resep ikan keting bumbu kuning ala pemula

Minggu pertama pindah rumah, dijenguk ibu mertua sambil dibawain ikan mentah segar. ehmmm dimasak apa ya, bingung nih. 


IKAN KETING BUMBU KUNING

Bahan:
6 ekor ikan keting segar

Bumbu-bumbu:
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 potong kunyit
1 potong jahe
1 potong lengkuas
1/4 sdk teh biji ketumbar
1/4 sdk teh biji jinten
1 buah kemiri
2 asem jawa
1 lembar daun jeruk purut
1 barang serai
2 buah cabe kecil (jika ingin pedas bisa ditambahkan)
garam secukupnya
2 gelas air
2 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat:
1. Belah perut ikan, bersihkan kotoran di perut ikan keting dan potong patilnya.
2. Siram ikan dengan air jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amisnya)
2. Didihkan 1 gelas air ke dalam panci.
3. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan batang serai
4. Masukkan ikan ke dalam air yang sudah mendidih. masukkan pula bumbu halus (agar bumbu cepat meresap).
5. jika bumbu sudah meresap, tambahkan 1 gelas air, daun jeruk purut dan batang serai. tunggu sampai mendidih dan ikan matang.
6. ikan keting bumbu kuning siap disajikan dengan nasi hangat utuk 2 porsi


hemmm yammi..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tugas Koneksi Antar Materi Modul 1.4

Gambar
  Koneksi Antar Materi Modul 1.1. sampai Modul 1.4. Uswatun Nazilah SD Islam Al-Azhar Kelapa Gading Surbaya Angkatan 11 Surabaya Refleksi Pengalaman dan materi yang telah saya mempelajari pada modul 1.4.  Saya telah mempelajari materi budaya positif antara lain disiplin positif, motivasi, hukuman, penghargaan, keyakinan kelas, kebutuhan dasar manusia, 5 posisi kontrol dan segitiga testitisi.  Pada penerapan disiplin positif, teori kontrol sebagai penghukum, membuat rasa bersalah, sebagia teman, sebagai pemantau dan sebagai manager, teori motivasi yang dibagi menjadi 3 yaitu motivasi untuk menghindarai ketidaknyamanan/ hukuman. motivasi mendapatkan imbalan / pujian dan motivasi instrinsik yang muncul dari dalam diri peserta didik tersebut untuk berkembang menjadi individu yang lebih baik, teori kebutuhan dasar manusia yaitu kebutuhan bertahan hidup, kebutuhan kebebasan, kebutuhan kesenangan, kebutuhan penguasaan, kebutuhan rasa kasih sayang dan diaakui.  Selain itu sa...
Baca selengkapnya

Tugas Koneksi Antar Materi Modul 3.1. Pengambilan Keputusan Berbasis Nilai - Nilai Kebajikan sebagai Pemimpin _Uswatun Nazilah_CGP Angkatan 11

 Tugas Koneksi Antar Materi  Modul 3.1.  Pengambilan Keputusan Berbasis Nilai - Nilai Kebajikan Sebagai Pemimpin  Uswatun Nazilah_CGP Angkatan 11 SD Islam Al Azhar Kelapa Gading Surabaya Tujuan Pembelajaran Khusus :  CGP membuat kesimpulan (sintesis) dari keseluruhan materi yang didapat, dengan beraneka cara dan media. CGP dapat melakukan refleksi bersama fasilitator untuk mengambil makna dari pengalaman belajar dan mengadakan metakognisi terhadap proses pengambilan keputusan yang telah mereka lalui dan menggunakan pemahaman barunya untuk memperbaiki proses pengambilan keputusan yang dilakukannya. Kegiatan Pemantik :  Bacalah kutipan ini dan tafsirkan apa maksudnya: “Mengajarkan anak menghitung itu baik, namun mengajarkan mereka apa yang berharga/utama adalah yang terbaik” (Teaching kids to count is fine but teaching them what counts is best). Bob Talbert Kutipan "Mengajarkan anak menghitung itu baik, namun mengajarkan mereka apa yang berharga/utama adalah ...
Baca selengkapnya